Hüftgold Band 3
Hüftgold Kalorien in ihrer schönsten Form Band 3 von Helga Breznikar
Ob klassische Nusstorte, fruchtige Orangenschnitte, saftiger Mostgugelhupf, einfache Muffins oder feine Dessert Törtchen- auf über 245 Seiten gibt es sowohl beliebte und altbekannte Klassiker aus meiner großen Backsammlung, als auch einige neue Gustostücke sowie Eigenkompositionen, die bisher so noch nie veröffentlicht wurden, zu entdecken. 100 erprobte, gelingsichere und illustrierte Rezepte, sowie zahlreiche Tipps & Tricks, welche ich mir in über 45 Jahren meiner Backleidenschaft aneignen durfte, möchte ich euch mit dieser Backlektüre gerne weitergeben, gepaart mit der Hoffnung, dass auch ihr viel Freude beim Nachbacken der süßen Köstlichkeiten finden werdet.
Viel Freude mit meinem 3. Buch
Herausgeber : Breznikar Helga (31. August 2022)
Sprache : Deutsch
Gebundene Ausgabe: 255 Seiten
Abmessungen : 20 x 15 x 2 cm
Zugabe: TeigkarteISBN-10 : 3200084480
ISBN-13 : 978-3200084483
Helga Breznikar
Mein Name ist Helga Breznikar und meine große Leidenschaft seit jeher das Backen.
Solange ich mich zurück erinnern kann, faszinierte mich alles rund um dieses Thema – sei es Torten, Tortendeko, Kuchen, Puddings, Cremes usw.
Das ging soweit, dass ich mir mit 16 schon eine kleine Backstube mit allem was man braucht in meinem Jugendzimmer einrichtete um jederzeit meinem Hobby nachgehen zu können.
Später als ich dann eine Familie mit meinem Mann gründete (3 mittlerweile schon erwachsene Töchter – jetzt bereits stolze Oma von drei Enkerl und ein Urenkerl ist auf dem Weg) und endlich eine große Küche besaß, gab es kaum einen Tag an dem keine Mehlspeise im Haus war. Jedes Rezept das ich aus meinen unzähligen Büchern nachbackte und auch gelang bzw. für gut befunden wurde wanderte in meine eigene Rezeptsammlung die dadurch stetig wuchs.
Mein Ehemann verstarb leider früh und um in dieser schweren Zeit ein bisschen Ablenkung zu finden, tauchte ich noch tiefer in die Backwelt und all ihre Facetten ein. Ich fing also an, meine ersten Motivtorten zu gestalten und meine Backleidenschaft erreichte ungeahnte Ausmaße. Übung macht den Meister sagte ich mir und jede Torte wurde wieder um ein kleines Stückchen besser.
3 Punkte die für mich das Besondere am Backen in Worte fassen:
⇒ der Duft und die aufsteigende Vorfreude dabei
⇒ das Entstehen der Idee, die Umsetzung sowie die Freude am Gelingen
⇒ und letztendlich die Begeisterung derer denen die Motivtorte gewidmet ist, denn der größte Lohn ist doch immer das Strahlen der Beschenkten
Es entstanden also so unendlich viele verschiedene Torten aus allen Themenbereichen für Freunde und Familie. Viele Fotos der Werke betrachte ich heute noch gerne und wollte sie deshalb mit der digitalen Welt teilen. Also bat ich 2013 meine Töchter mir beim Schritt in die für mich bis dahin unbekannte Medie Facebook zu helfen und so entstand die „Helga Motivtorte“.
